RECETA DEL CEVICHE
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RECETA DEL CEVICHE
RECETA DEL CEVICHE
HISTORIA DEL CEVICHE
INGREDIENTES Y PREPARACION:
Ingredientes:
para 4 personas -1kg.de pescado de su eleccion -1 rama de Apio picada -culantro un cuarto de tasa de hojas picada -ajos machacados - aji mirasol picado -aji limo picado -jugo de kion dos cucharadas -jugo de 12 limones -caldo de pescado -salpimentar -camote sancochado -choclo sancochado -hojas de Lechuga -Cebolla picada en juliana
PREPARACION:
1 preparaciónse pica en el pescado en trosos de 3cm.de mesclan los
ingredientes,se sazonan..
2 presentaciónen un plato se pone la lechuga a un lado el camote y el choclo,luego un poco de cebolla en el centro del plato y el preparado,luego se echan un poco de cebolla encima y se decora con una lamina de aji limo rojo..
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